Системы хранения вина
Системы хранения вина
это комплекс оборудования способного обеспечить хранение вина в погребе. Для этого возводят винный погреб, для хранения вина в бочках, а после созревания в бутылках.
С развитием искусства виноделия усовершенствуются и системы хранения вина.
Винный погреб
Хранение вина современные ценители осуществляют в специализированных помещениях. Если раньше климат в винном погребе создавался естественным путем,
то сегодня за этим следит климатическое оборудование для винного погреба, но климатические показатели в современном винном погребе остались теми же, что и много веков назад.
Установив мебель в погреб ритуал дегустации принемает торжественную форму.
В погреб приглашают друзей, чтобы отведать новый вкус и аромат очередной созревшей бочки или бутылки вина.
Системы хранения вина должны обеспечить температурный режим и уровень влажности в погребе в пределах:
Температура -12-140С.
Влажность - 60-70%. и минимум освещения.
При таких показателях хранятся красные и белые вина, шампанское.
Самые распостраненные системы хранения вина
Винный погреб
Винный шкаф
Винный шкаф технически представляет из себя то же, что и винный погреб, только более ограниченного объема.
Идеально подходит для размещения в городских квартирах или небольших загородных домах.
Специалисты нашей компаний проведут необходимый комплекс работ. Разработают проект винного погреба, подберут оборудование для винного погреба,
согласуют дизайн винного погреба учитывая Ваши пожелания.
Хранение вина в винном шкафу или винном погребе обеспечит созревание, сохранит качество и даст возможность полноценно раскрыть вкус, аромат и букет этого прекрасного напитка.
